참깨 신품종 '슬기'와 '로움' 그리고 들깨 신품종 '지안' #참깨 #들깨참깨 신품종 슬기·로움과 들깨 신품종 지안을 소개하는 발표와 기자 질의응답이다. 전반은 리그난·알파리놀렌산 함량, 수량성, 기계수확 적합성, 원료곡 산업화를 설명하고, 후반은 가격 인하 가능성, 건강 효과의 시험 단계, 들기름 산패, 종자 보급 규모를 묻는다. 특히 성분 함량이 높다는 분석과 사람에게 질병 예방 효과가 입증되었다는 결론은 다른 층위다. 질의응답에서는 세포 실험과 전임상 연구가…