전북특별자치도농업기술원의 고품질 고추 재배 기술 1강을 학습용으로 정리했다. 고추의 기원과 생리·생태 특성, 역병·탄저병·칼라병에 대응한 품종개발 흐름을 살펴보고, 탄저병·역병·일반 바이러스·칼라병의 복합 내병성을 먼저 확인하는 품종 선택 원칙을 설명한다. 이어 매운맛·숙기·과형·초세·색상, 실제 재배 실패 사례, 지역 적합 품종 시험과 보급 협력의 중요성을 정리했다.

전북자치도농업기술원의 고추 탄저병 강의를 바탕으로 발병의 세 조건과 병원균의 월동·감염·확산, 감염 과실·잔재 관리법을 정리했다. 비가림 효과, 비 오기 전 예방 살포와 발병 후 방제 시험을 비교하고, 살균제 작용기작별 교호 살포 및 저항성 품종의 한계를 살펴본다. 영상 속 방제 효과·발병률은 특정 시험 결과이므로 모든 농가에 동일하게 적용되는 보장 수치가 아니다.