청양군농업기술센터의 2026 농업인대학 명품고추반 3회차 교육을 바탕으로 고품질 고추 생산을 위한 재배관리 기술을 정리한 연구자료입니다. 퇴비 부숙과 밑거름·추비, 두둑 조성, 정식 시기와 깊이, 점적관수, 곁순 관리, 고온기 착과 환경을 살펴봅니다. 또한 역병·풋마름병·탄저병·바이러스병과 주요 해충의 예방·관리, 칼슘 결핍과 수분 공급의 관계를 다룹니다.