고추 뿌리에 필요한 수분과 산소의 균형을 중심으로 배수의 기본 원리를 설명합니다. 지표배수와 지하배수의 차이, 사질토·양토·점질토의 특성, 높은 이랑과 고랑·외곽 배수로의 역할을 살펴봅니다. 과습과 과도한 건조를 함께 경계하며, 비가림·점적관수·배수 설계를 연결해 뿌리가 숨 쉬는 환경을 만드는 중요성을 정리합니다.