가을철 끝물 고추의 착색 관리와 마지막 수확·고추대 정리 시기를 검토한 연구자료입니다. 영상의 황산가리 사용 권고와 기온별 착색 설명을 관련 연구에 대조하고, 15℃를 절대적인 착색 중단점으로 단정하기 어려운 이유를 정리했습니다. 남은 열매의 성숙도, 실제 착색 변화, 서리 위험, 작물 상태와 추가 작업비를 함께 판단하는 기준 및 시험재배 기록법을 담았습니다.